Ett hygieniskt problem bland många andra:
Tillredningen av delikatesser innebär ofta att olika livsmedel blandas till en slutprodukt, till exempel läggs köttfärs i smördeg, fårost blandas med oliver eller kanapéer fylls med fisk. Graden av känslighet varierar mellan de olika livsmedlen och risken för kontamination blir då särskilt stor.
Vår lösning:
Direkt avpassat till lokalernas storlek, den relativa luftfuktigheten, rummens geometri och strukturen hos de livsmedel som skall hanteras installeras ett UV-C-system i taket och genom ständig luftsterilisering skapas förhållanden med så gott som helt ren luft. De här systemen finns i form av de friblåsande fläktaggregaten
AirStream C eller
AirTube C eller som kompletterande utrustning av ventilationssystemen med
AirStream och en komplettering av luftförångarna med
AirStream V. En annan form utgörs av ytsterilisering med systemet
SurTech eller en integrerad lösning med
kompaktlampan IP 65.
Resultat: även känsliga produkter bibehåller sin ursprungliga kvalitet och man behöver inte befara några reklamationer.
