Bij het maken van melk en zuivelproducten kan contaminatie van de producten onstaan door de lucht of door oppervlakten zoals verpakkingsmateriaal. Hoge luchtvochtigheid in de productieruimten verhoogt het aantal schimmelsporen op oppervlakten, bijvoorbeeld op filters van RLT-installaties die in de omgevingslucht worden geblazen. Schimmelsporen produceren mykotoxine en sporen die door een RLT-installatie door de gehele productieruimte verspreid worden. Dat kan ernstig gevaar opleveren voor de medewerkers. Bacteriofagen vormen een ernstig probleem.
Onze oplossing:
Consequent hygiëne van de omgevingslucht in alle productieruimten. Opgezet als zelfstandig luchtapparaat
AirStream C of
AirTube C, of als extra apparatuur voor ventilatie-installaties
AirStream en voor luchtbevochtigers
AirStream V. Een andere toepassingsvorm is de oppervlakte-hygiëne met het systeem
SurTecht of een geïntegreerde oplossing met de
compacte lamp IP 65. De
compacte lamp IP 65 heeft veel succes bij het hygiëne van bekers en deksels.
Maar ook de volledige uitrusting van een afvulmachine met UV-C-techniek is mogelijk. Regelmatig meten van kiemen tonen de werkzaamheid van dit hygiëneconcept aan. Op voorwaarde dat de koelketen niet onderbroken wordt, bereiken de MHD's uitstekende waarden.
