Vlees- en worstartikelen
Air Hygiene » Levensmiddelenindustrie » Vlees- en worstartikelen
Branches/Toepassingsgebieden | Gezondheid | Levensmiddelenindustrie | Ambachtelijke Levensmiddelen
Ventilatie/Klimaatbeheersing
 
Levensmiddelenindustrie | Vlees- en worstartikelen | Brood en gebak | Melkproducten
Fabricage van delicatessen | Visverwerking


De vlees- en worstindustrie

Een van de vele luchthygiëneproblemen: met name in snijkamers ontstaan producten met een heel groot oppervlak die gevoelig zijn voor infectie door micro-organismen uit de lucht. Daar dragen koelelementen ook hun steentje aan bij, omdat op hun enorme lamellenoppervlak condensaten en stofdelen met organische bestanddelen ontstaan. Ze vormen een perfecte voedingsbodem voor micro-organismen.

Onze oplossing:

Consequent hygiëne van de omgevingslucht in alle productieruimten. Opgezet als zelfstandig luchtapparaat AirStream C of AirTube C, of als extra apparatuur voor ventilatie-installaties AirStream en voor luchtbevochtigers AirStream V. Een andere toepassingsvorm is de oppervlakte-hygiëne met het systeem SurTecht of een geïntegreerde oplossing met de compacte lamp IP 65. Regelmatig meten van kiemen tonen de werkzaamheid van dit hygiëneconcept aan. Op voorwaarde dat de koelketen niet onderbroken wordt, bereiken de MHD's uitstekende waarden.

Gedetailleerde informatie:

De vlees- en worstindustrie


Air Hygiene seminars

Ventilation/
Air conditioning

02.11.2010

  
Food industry
21.09.2010   

Exhibitions in Germany

Sachsenback
Dresden
11.-13.09.2010
hall 2, stand 189
  
Südback
Stuttgart
16.-19.10.2010
hall 7, stand B52

International exhibitions

Download the current Acrobat Reader version for you operating system here.