Een van de vele hygiëneproblemen: bij de visverwerking begint het contaminatiegevaar door micro-organismen al bij het villen door snijmachines. De infectie door micro-organismen is vanwege de hoge gevoeligheid van de rauwe producten tijdens het gehele verdere verwerkingsproces latent aanwezig.
Onze oplossing:
Consequent hygiëne van de omgevingslucht in alle productieruimten. Opgezet als zelfstandig luchtapparaat
AirStream C of
AirTube C, of als extra apparatuur voor ventilatie-installaties
AirStream en voor luchtbevochtigers
AirStream V. Een andere toepassingsvorm is de oppervlakte-hygiëne met het systeem
SurTecht of een geïntegreerde oplossing met de
compacte lamp IP 65.
Regelmatig meten van kiemen tonen de werkzaamheid van dit hygiëneconcept aan. Unter der Voraussetzung, dass die Kühlkette eingehalten wird, erreichen die MHDs hervorragende Werte.
