Een van de vele hygiëneproblemen: Koel- en verpakkingsruimten leveren contaminatiegevaar met micro-organismen op voor de vers gebakken producten. Hetzelfde geldt voor koeltorens waarin vers gebakken waren langzaam worden afgekoeld.
Onze oplossing:
Installatie van UV-C-luchthygiënessystemen in de be- en ontluchtingskringloop, bijvoorbeeld in de spiraalkoelers of in de centrale ventilatieschacht
AirStream. De product- en verpakkingsruimten worden zo bijvoorbeeld door bronafvoer aan het plafond voortdurend actief met hygiëne lucht verzorgd. Ook zelfstandige beluchtingsapparatuur zoals
AirStream C of
AirTube C zijn een oplossing. Bij aanwezige luchtbevochtigers is de
AirStream V bruikbaar. Verder is de
AirCoat bruikbaar om transportbanden als hygiënische eilanden uit te voeren. Bij de hygiëne van de garden zijn met de
compacte lamp IP 65 en onze
apparatuur voor oppervlaktehygiëne goede resultaten bereikt. Resultaat: De besmettingsbelasting daalt tot vrijwel nul, de producten blijven vers, de MHD-waarden worden bereikt en vaak overschreden, er zijn geen reclamaties en retouren meer.
