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Industria lattiero-casearia
Durante la produzione di prodotti lattiero-caseari i prodotti possono essere contaminati attraverso l’aria o le superfici, p.e. attraverso materiali per il confezionamento. Percentuali elevate d’umidità nella zona di produzione favoriscono il moltiplicarsi di funghi sulle superfici, p.e. sui filtri di impianti di trattamento dell’aria con modalità di funzionamento a ricircolo d’aria. I funghi della muffa producono micotossine e spore che, attraverso l'impianto di trattamento dell’aria, possono essere diffuse a tutta l’area di produzione, pregiudicando seriamente la salute dei dipendenti. I batteriofagi costituiscono un problema particolare.
La nostra soluzione:
Sterilizzazione costante dell'aria di ricircolo in tutte le aree produttive ottenuta con un apparecchio singolo di ricircolo dell’aria quale
l’AirStream C o
l’AirTube C oppure con il modulo aggiuntivo per gli impianti di ventilazione
AirStream e per evaporatori a ricircolo dell’aria
AirStream V. Un’altra possibilità è costituita dalla sterilizzazione della superficie con il modulo
SurTech oppure, in una soluzione integrata, con la
lampada compatta IP 65.
La lampada compatta IP 65 può essere utilizzata con successo per la sterilizzazione di recipienti e coperchi.
Tuttavia la tecnologia a raggi UV-C può essere installata anche su una macchina di riempimento completa. Controlli regolari dei germi presenti dimostrano l'efficacia di queste soluzioni a salvaguardia dell'igiene. I valori ottenibili per la durata minima dei prodotti sono eccellenti, naturalmente a condizione che venga mantenuta la catena del freddo.
Informazioni dettagliate:
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Ventilation/
Air conditioning
02.11.2010
Food industry
21.09.2010 |
Exhibitions in Germany
Sachsenback
Dresden
11.-13.09.2010
hall 2, stand 189
Südback
Stuttgart
16.-19.10.2010
hall 7, stand B52 |
International exhibitions
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