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Panetterie/Pasticcerie

Un problema tra tanti: le spore di lieviti e funghi della muffa che, veicolate dall’aria, si depositano su pane e prodotti da forno, panna e creme, sono causa del rapido deterioramento dei prodotti contaminati.

La nostra soluzione:

In particolare per locali di produzione, immagazzinaggio e raffreddamento offriamo moduli a raggi UV-C di piccole dimensioni montabili a parete e a soffitto, quali, ad esempio l'AirTube C; l'AirWetech o l’AirStream C per locali più grandi. Questi apparecchi sono tutti dotati di un ventilatore montato internamente e funzionano autonomamente e con grande efficienza 24 ore su 24. Se nel locale di immagazzinaggio e nella cella frigorifera è installato un evaporatore-raffreddatore, può essere adottato anche il nostro AirTube o l’AirStream V. Risultato: il diffondersi delle spore viene bloccato efficacemente e prodotti da forno, panna e creme mantengono la loro freschezza.
Una soluzione semplice, ma di grande effetto.


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