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Air Hygiene
Sterilizzazione – senza l'impiego di prodotti chimici – grazie alla tecnologia UV-C
I microorganismi contenuti nell'aria, quali ad esempio germi, batteri, funghi e virus, possono causare malattie nell'essere umano nonché un precoce deperimento dei prodotti alimentari freschi a causa di una contaminazione durante i cicli di produzione, in particolare delle materie prime. BÄRO è specializzato per la sterilizzazione dell'aria, dell'acqua e delle superfici a base UV-C. Qui l'effetto della radiazione UV-C viene utilizzato per uccidere al 99,9% i microorganismi. Ciò avviene all'interno di sistemi di sterilizzazione protetti ed incapsulati, a loro volta integrati all'interno di impianti di ventilazione e climatizzazione di edifici e stabilimenti per la produzione di generi alimentari. Diversi studi hanno dimostrato che i quadri clinici, quali malattie alle vie respiratorie, disturbi alle mucose e dolori muscolari, possono essere chiaramente ridotti in aria sterile. I vantaggi essenziali della sterilizzazione UV-C per la produzione di generi alimentari stanno in una igiene notevolmente migliorata nonché in una conservazione della qualità e inalterabilità prolungata dei prodotti.
Eliminazione di odori e annientamento del grasso – senza l'impiego di sostanze chimiche
Per albergatori, la gastronomia e le grandi cucine gli odori dell'aria di scarico e i depositi di grasso negli impianti di ventilazione sono un problema permanente. Gli odori dell'aria scaricata da grandi cucine in zone residenziali e miste possono causare notevoli fastidi agli abitanti e violare con ciò le severissime prescrizioni della legge federale sulla protezione contro le emissioni (BImSchG). La conseguenza possono essere sensibili sanzioni o perfino chiusura degli esercizi. I depositi di grasso all'interno degli impianti di aspirazione e canali di ventilazione per cucine costituiscono un elevatissimo pericolo d'incendio e richiedono dispendiosi procedimenti di pulizia chimici. Per ambedue queste problematiche la BÄRO offre soluzioni innovative. plasmaNorm by BÄRO elimina persistentemente sgradevoli odori dell'aria scaricata da cucire tramite processo di ossidazione fotolitica e decomposizione. Questo processo rende superflui processi di decontaminazione chimici inquinanti l'ambiente nonché dispendiose revisioni dei tubi di scarico dell'aria. Il sistema di pulizia UV-C ad ozono BÄRO KitTech brucia a freddo i grassi contenuti nell'aria di scarico tramite ossidazione fotolitica. Con ciò si neutralizza il rischio di incendio, rendendo tra l'altro superfluo uno scambio dei filtri nonché la decontaminazione del sistema.
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Informazioni dettagliate:
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Ventilation/
Air conditioning
28. February 2012
17. April 2012
12. June 2012
20. November 2012
Food industry
24. April 2012
06. November 2012
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Exhibitions in Germany
Internorga
Hamburg
09.03.-14.03.2012
Anuga FoodTec
Cologne
27.03.-30.03.2012
Iba
Munich
16.09.-21.09.2012
Süffa
Stuttgart
21.10.-23.10.2012
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International exhibitions
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