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Boucheries/Charcuteries
Un problème d’hygiène parmi d’autres : dépôts humides et moisissures apparaissent souvent à la surface des produits, que ce soit dans la salle de conditionnement pour la saucisse crue, ou dans la salle de maturation pour le jambon. Résultat : du mycélium se forme et une odeur de moisi et de renfermé apparaît. Les frais de personnel pour laver la saucisse et le jambon sont toujours très élevés. Des teneurs élevées en germes dans les salles de stockage peuvent également causer des problèmes.
Notre solution:
Installation d’un appareil de désinfection par UV-C spécialement adapté aux petits locaux et s’installant facilement sous forme d’applique ou de suspension, par ex.
AirTube C,
AirWetech ou, pour les plus locaux plus spacieux,
AirStream C. Ces appareils disposent d’un ventilateur intégré et fonctionnent en continu. Avec un refroidisseur évaporateur dans la salle de stockage ou de refroidissement, on peut également utiliser notre
AirTube ou
AirStream V. Une autre solution est d’intégrer une
lampe compacte IP 65 directement dans les dispositifs de maturation. Résultat : quasiment aucune formation de condensation ou de moisissure sur les produits. Tout traitement chimique est donc superflu, des économies de coûts sont réalisées et la santé du client favorisée.
Informations détaillées:
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Ventilation/
Air conditioning
30.03.2010
08.06.2010
02.11.2010
Food industry
20.04.2010
21.09.2010 |
Exhibitions in Germany
Internorga
Hamburg
12.-17.03.2010
hall A3, stand 119
Zukunftstage NRW
Düsseldorf
18.04.2010
IFFA
Frankfurt/Main
08.-13.05.2010
hall 9.1, stand E64 |
International exhibitions
FHA Food & Hotel Asia
Singapore, Asia
20.-23.04.2010 |
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