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Suppression des odeurs: plasmaNorm by BÄRO
Toutes les zones d’habitation ou à usage mixte dans lesquelles des entreprises gastronomiques, des cantines, des cuisines d’hôtels ou des buvettes rejettent un air vicié chargé d’odeurs sont soumises aux très strictes dispositions de la loi fédérale sur la protection contre les émissions (Bundes-Immissionsschutzgesetz ou BImSchG). Si les riverains éprouvent une gêne ou si les autorités estiment qu’il y a nuisance olfactive ou dégradation de l’environnement, l’entreprise responsable peut être contrainte à payer une amende très élevée ou à fermer provisoirement ses portes.
Grâce à sa technique plasmaNorm by BÄRO des plus innovantes, BÄRO garantit un air sans odeur à la sortie des cuisines. Cette technique permet en effet de supprimer efficacement toutes les odeurs et d’éliminer par la même occasion la totalité des graisses. Son principe d’action repose sur trois étapes physiques indissociables :
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Etape 1 (étape préliminaire) : un premier filtre piège les graisses, déchets solides, aérosols et particules les plus infimes, épurant ainsi l’air vicié aspiré dans le système. |
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Etape 2 (étape plasma) : un processus d’oxydation et de désintégration élimine la quasi-totalité des substances odorantes contenues dans l’air filtré. |
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Etape 3 (étape finale) : un filtre à charbon actif, agissant comme un catalyseur, retient les liaisons non oxydées et assure leur désintégration. |
Le résultat est un air sans odeur à la sortie des cuisines qui, s’il est associé à un échangeur thermique, permet une plus grande économie d’énergie et une récupération accrue de la chaleur.
PlasmaNorm by BÄRO correspond à l’état le plus récent de la technique, répond de manière exemplaire à toutes les dispositions légales et s’intègre parfaitement à toutes les installations d’évacuation d’air des cuisines – qu’elles soient déjà existantes ou en projet. L’efficacité, la durabilité de l’efficacité et l’absence de danger pour la santé de la technique plasma de BÄRO ont été prouvées par un institut indépendant.
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Informations détaillées:
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Ventilation/
Air conditioning
12. June 2012
20. November 2012
Food industry
06. November 2012
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Exhibitions in Germany
iba
Munich
16.09.-21.09.2012
Süffa
Stuttgart
21.10.-23.10.2012
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International exhibitions
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