Técnica de esterilización en la industria alimentaria

El efecto positivo de la esterilización UV-C sobre la calidad, la frescura y la caducidad de los productos alimenticios es el punto central del seminario. Los ponentes hacen una introducción a la microbiología y la técnica de radiación UV-C, explican las disposiciones de la norma alemana VDI 6022 relativas a los equipos de climatización, hablan sobre aspectos generales de la higiene e ilustran la técnica de esterilización UV-C de BÄRO con aplicaciones prácticas y referencias.

Lugar del seminario:

Centro de Tecnología de Esterilización
Administración central BÄRO
Wolfstall 54-56
D-42799 Leichlingen/Rhld.

Duración del seminario:

Un sólo día, de 09.30 a 16.00 h

Inscripción vía e-mail

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Tuesday, 06. November 2012

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