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Técnica de esterilización en la industria alimentaria
El efecto positivo de la esterilización UV-C sobre la calidad, la frescura y la caducidad de los productos alimenticios es el punto central del seminario. Los ponentes hacen una introducción a la microbiología y la técnica de radiación UV-C, explican las disposiciones de la norma alemana VDI 6022 relativas a los equipos de climatización, hablan sobre aspectos generales de la higiene e ilustran la técnica de esterilización UV-C de BÄRO con aplicaciones prácticas y referencias.
Lugar del seminario:
Centro de Tecnología de Esterilización
Administración central BÄRO
Wolfstall 54-56
D-42799 Leichlingen/Rhld.
Duración del seminario:
Un sólo día, de 09.30 a 16.00 h
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Ventilation/
Air conditioning
11. June 2013
29. October 2013
Food industry
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Exhibitions in Germany
Anuga
Cologne
05.10. - 09.10.2013
Südback
Stuttgart
19.10. - 22.10.2013
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International exhibitions
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