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El problema: contaminación por microorganismos
Los microorganismos son microscópicos, se encuentran en todas partes y poseen un metabolismo sumamente complejo. En función del tipo, la temperatura y la humedad del aire se reproducen por millones y pueden, en forma de bacterias, hongos, virus, algas y protozoos, dañar gravemente la salud de los seres humanos y pudrir rápidamente producciones de alimentos enteras. Su propagación se produce por falta de higiene, mayoritariamente a través del aire en equipos de ventilación y climatización, lo que puede provocar en los seres humanos, entre otros, infecciones virales, afecciones de las vías respiratorias, trastornos de las mucosas y enfermedades causadas por enfriamiento. En el sector de la producción de alimentos las consecuencias relevantes desde el punto de vista económico son alimentos podridos, acompañados de reclamaciones, devoluciones, eliminación de la lista de proveedores y pérdida de imagen.
La solución: radiación UV-C, la forma natural de esterilización
BÄRO utiliza la acción bactericida de las radiaciones ultravioleta de onda corta para combatir eficazmente la contaminación por microorganismos. La radiación UV-C con longitud de onda 253,7 nm modifica el mapa genético de los gérmenes, matando a la célula. Por consiguiente, esta longitud de onda resulta mortal para todo tipo de microorganismos, tales como bacterias, hongos, mohos, levaduras y virus. Según la dosis se consigue un nivel de eliminación de hasta el 99,9 %. Además de no producir ningún tipo de ozono, la radiación UV-C hace innecesarios los tratamientos químicos o térmicos. Los sistemas de esterilización de BÄRO están conformes al estado de la técnica según la norma VDI 6022, dictada por la Asociación profesional de Ingenieros Alemanes. Tales sistemas son aplicados en forma de múltiples soluciones personalizadas tanto en el sector de la climatización como en la industria alimentaria.
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Ventilation/
Air conditioning
02.11.2010
Food industry
21.09.2010 |
Exhibitions in Germany
Sachsenback
Dresden
11.-13.09.2010
hall 2, stand 189
Südback
Stuttgart
16.-19.10.2010
hall 7, stand B52 |
International exhibitions
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