Limpieza del aire de extracción mediante la tecnología UV-C
Con la tecnología KitTech de BÄRO ofrecemos una solución innovadora para ambientes con grasa en cualquiera de sus manifestaciones. La tecnología KitTech consiste en radiar el aire contaminado con lámparas especiales UV-C-Ozon, desencadenando una oxidación fotolítica. Las sustancias orgánicas como las grasas y los olores son quemadas en frío y, dependiendo de la aplicación, destruidas hasta en un 99%. De este modo, el aire originalmente cargado de grasa y en ocasiones de olor muy desagradable es eficazmente neutralizado. Otras ventajas: minimización de los costes de mantenimiento y limpieza, notable reducción del peligro de incendio, prolongación de la vida útil de todos los componentes técnicos del sistema de extracción. Este sistema resulta ideal para los siguientes campos de aplicación: industria alimentaria, gastronomía y grandes cocinas y restaurantes de comida rápida.
