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Metzgereien und Bäckereien

Ob beim Frontcooking, an der „Heißen Theke“ oder am Backofen: Durch die frische Zubereitung von Speisen entstehen in Metzgereien und Bäckereien oft Gerüche, die für Kunden und Personal unangenehm sind. Maßgeschneiderte PlasmaStream-Technologie-Systeme von BÄRO, die über der Frontcooking-Station bzw. über den Kochstellen montiert oder in Form einer Aufsatzhaube auf Kombi- und Heißluftdämpfer installiert werden können, sorgen für eine saubere Abluft und begeisterte Kunden.


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