Lebensmittelindustrie
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Lebensmittelindustrie

Das Thema „Abluft“ stellt Unternehmen aus der Lebensmittel verarbeitenden Industrie vor besondere Herausforderungen. Denn beim Kochen und Braten in Industriebratöfen oder Kontaktbratanlagen entstehen teilweise stark fettbelastete, hartnäckige und gesundheitsschädliche Gerüche. Auch bestimmte Verarbeitungsprozesse wie zum Beispiel die Schlachtung und Lagerung von Tierabfällen – gehen oftmals einher mit einer starken Geruchsentwicklung. Das Bundes-Immissionsschutzgesetz (BImSchG) fordert eine wirksame Geruchsbeseitigung. Eine in den Schacht der Abluftanlage integrierte plasma-Anlage ermöglicht die Einhaltung der strengen gesetzlichen Anforderungen.


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