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Fleisch- und Wurstwarenindustrie
Ein Hygieneproblem unter vielen:
Insbesondere in Schneideräumen entstehen
Produkte mit einer sehr großen Oberfläche, die
anfällig für den Befall mit Mikroorganismen aus
der Luft sind. Dazu tragen auch Verdampferkühler
bei, auf deren enorm hoher Lamellenoberfläche
sich Kondensat und Staubpartikel mit organischen
Bestandteilen ablagern. Sie bilden einen
perfekten Nährboden für Mikroorganismen.
Unsere Lösung:
Konsequente Entkeimung der Umluft in sämtlichen
Produktionsbereichen. Ausgelegt als
eigenständiges Umluftgerät
AirStream C
oder
AirTube C
oder als Zusatzausrüstung für Lüftungsanlagen
AirStream
und für Umluftverdampfer
AirStream V. Eine andere Anwendungsform ist
die Oberflächenentkeimung mit dem System
SurTech
oder eine integrierte Lösung mit der
Kompaktlampe IP 65. Regelmäßige
Keimmessungen belegen die Wirksamkeit dieses
Hygienekonzepts. Unter der Voraussetzung, dass
die Kühlkette eingehalten wird, erreichen die
MHDs hervorragende Werte.
Detaillierte Informationen:
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Gebäudetechnik
28. Februar 2012
17. April 2012
12. Juni 2012
20. November 2012
Lebensmitteltechnik
24. April 2012
06. November 2012
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Messen in Deutschland
Internorga
Hamburg
09.03.-14.03.2012
Anuga FoodTec
Köln
27.03.-30.03.2012
Iba
München
16.09.-21.09.2012
Süffa
Stuttgart
21.10.-23.10.2012
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