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Fleischereien / Metzgereien
Ein Hygieneproblem unter vielen: Im
Klimaraum für schnittfeste Rohwurst oder im
Reiferaum für Schinken treten auf der
Produktoberfläche häufig Beläge und Schimmel
auf. Dies führt zur Mycelbildung und zu
dumpf-muffigem, modrigem Geruch. Der
Personalaufwand, sowohl die Würste als auch die
Schinken abzuwaschen, ist immens hoch. Auch
höhere Keimgehalte in den Lagerräumen können zu
Problemen führen.
Unsere Lösung:
Installation eines speziell für kleine Räume
sowie zur einfachen Wand- oder Deckenmontage
geeigneten UV-C-Entkeimungsgeräts, wie z. B.
AirTube C,
AirWetech oder für größere Räume
AirStream C. Diese Geräte haben einen
eingebauten Ventilator und arbeiten
kontinuierlich rund um die Uhr. Wenn im Lager-
und Kühlraum ein Verdampferkühler installiert
ist, kann auch unser
AirTube bzw.
AirStream V zum Einsatz kommen. Auch die
Integration der
Kompaktlampe IP 65 direkt in Reifeanlagen
ist möglich. Ergebnis: Nahezu kein Beschlag mehr
auf der Ware und keine Schimmelbildung. Eine
chemische Behandlung der Ware wird dadurch
überflüssig, Kosten gespart und die Gesundheit
der Kunden gefördert.
Detaillierte Informationen:
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Gebäudetechnik
28. Februar 2012
17. April 2012
12. Juni 2012
20. November 2012
Lebensmitteltechnik
24. April 2012
06. November 2012
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Messen in Deutschland
Internorga
Hamburg
09.03.-14.03.2012
Anuga FoodTec
Köln
27.03.-30.03.2012
Iba
München
16.09.-21.09.2012
Süffa
Stuttgart
21.10.-23.10.2012
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